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NT 490
岩燒上肩牛排15oz(紐西蘭)Beef Shoulder Chops 15oz facebook plurk twitter
為上肩胛嫩肩里肌,嫩肩里肌附著於肩胛骨上,富油花且肉質嫩,搭配玫瑰鹽更能帶出肉質本身甜味,建議吃3~5分熟。
美味指標: ★ ★ ★ ★ ★
饕客評鑑: ★ ★ ★ ★ ★

為上肩胛嫩肩里肌,嫩肩里肌附著於肩胛骨上,富油花且肉質嫩,搭配玫瑰鹽更能帶出肉質本身甜味,建議吃3~5分熟。